СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 5

1 ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР» 7

1.1 Основная характеристика предприятия «1001 Тур» 7

1.2 Определение деятельности миссии и целей туристического предприятия «1001 Тур» 8

2 АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР 12

2.1 Анализ кадрового потенциала туристического предприятия 12

2.2 Анализ финансового потенциала туристического предприятия 16

3 МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР» 19

3.1 Анализ макро и микросреды туристического предприятия «1001 Тур» 19

3.2 SWOT-анализ туристического предприятия «1001 Тур» 22

3.3 Оценка стратегических зон хозяйствования туристического предприятия «1001 Тур» 25

4 АНАЛИЗ ВНЕДРЕНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКИХ АЛЬТЕРНАТИВ УПРАВЛЕНИЯ НА ТУРИСТИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ «1001 ТУР» 30

4.1 Обоснование внедрения стратегических альтернатив управления для туристического предприятия «1001 Тур» 30

4.2. Оценка стратегических альтернатив управления на туристическом предприятии «1001 Тур» 32

ВЫВОД 36

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 37

ПРИЛОЖЕНИЕ А 40

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 41

ПРИЛОЖЕНИЕ В 42

Внимание!

Это ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ВЕРСИЯ работы №3632, цена оригинала 500 рублей. Оформлена в программе Microsoft Word.

Оплата. Контакты.

ВВЕДЕНИЕ

Экономика туризма охватывает совокупность следующих составляющих: туристический продукт и сервис, объекты туристических посещений и субъекты предпринимательства, которые предоставляют услуги потребителям, временно оставляют место постоянного проживания и путешествуют по определенным туристическим дестинациям. Она является составляющей экономического комплекса страны и конституируется предпринимательской деятельностью самостоятельных туристических предприятий. Развитие туристического бизнеса требует стратегического подхода к его управлению [11, с.101].

Вопрос научно-методических подходов к стратегическому управлению деятельности предприятий освещены в трудах В.В. Англичанинова [1], Л.И.Донец, С.М. Баранцевой [10], Ю.А.Маленкова [13], А.В.Прищепи [18], Р.В.Савкина [21], Р.В.Сухина [22], А.И.Рузанов [20].

Методический подход к стратегическому управлению и планированию рассматривается как совокупность средств (экономических основ и методического инструментария) и способов (организационных и экономических механизмов) разработки стратегических планов развития бизнеса с целью увеличения его конкурентного статуса в кратчайшие сроки при условии минимального отвлечения ресурсов этого бизнеса [21, с.168]. В.В. Англичанинов [1], А.И. Рузанов [20] связывают методические подходы к стратегическому планированию с принципами кластеризации предприятий

Целью курсовой работы является закрепление и систематизация знания, полученных при изучении дисциплины «Стратегический менеджмент», применение знаний для анализа, определения тенденций развития, формулирования выводов и разработки решений по конкретным современным проблемам организаций.

Объект исследования – проведение стратегического анализа туристического предприятия в современных рыночных условиях.

Предмет исследования – определение места и роли туристического предприятия на рынке туристических услуг среди конкурентов.

Основные задачи курсовой работы:

рассмотреть основную характеристику туристического предприятия «1001 Тур»;

рассмотреть организационно-экономическую характеристику турфирмы;

провести стратегический анализ туристской фирмы «1001 Тур»;

разработать стратегию повышения управления качеством туристических услуг;

сделать соответствующие выводы и предложения.

1 ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР»

1.1 Основная характеристика предприятия «1001 Тур»

Компания «1001 Тур» работает с 2002 года. Сейчас это крупная сеть туристических агентств в Москве, Санкт-Петербурге и крупных городах России и СНГ (Приложение А). Все офисы «1001 Тур» работают по единому стандарту качества, с единой on-line базой туров [15].

Туристическая фирма «1001 Тур» работает на рынке туристических услуг как туристический агент. Имеет грамоты за активное участие и победы в различных туристических конкурсах. Награждена дипломами за хорошую работу и успешную реализацию туристического продукта. Является обладателем благодарственных писем от благотворительных организаций за тесное сотрудничество [15].

Туристическое предприятие «1001 Тур» обеспечивает туристов всеми необходимыми документами, билетами, информацией, гарантируя при этом беспечный и беззаботный отдых. Слаженную работу компании предоставляет опытный и энергичный коллектив, что гарантирует индивидуальный подход к каждому туристу [15].

Туристическое агентство «1001 Тур» является одной из ведущих компаний в мире туризма, и благодаря этому эксперты тщательно отбирают лучшие туры и маршруты, а также создают новые, чтобы удовлетворить любые пожелания клиента [15].

Основные направления деятельности компании:

Туристическое предприятие «1001 Тур» имеет широкую агентскую сеть по всей России. В городе Санкт-Петербург офисы туристического предприятия расположены по адресу Невский проспект д.32-34 (корпус во дворе, вход под арку, 2-й этаж, офис 17), а также пр. Энгельса, д. 154 (ТРК «Гранд Каньон», бизнеc-центр, вход c ул. Шостаковича), 1 этаж, офис 10 Часы работы: пн-пт 10-20, сб 11-17 (см.Приложение Б).

1.2 Определение деятельности миссии и целей туристического предприятия «1001 Тур»

К важнейшим характеристикам деятельности туристического предприятия «1001 Тур», обеспечивающим ее способность удовлетворять определенные потребности клиентов своих услуг, относятся: разборчивость, стабильность, «тройная фильтрация», доступность, профессионализм (см. табл. 1.1).

Таблица 1.1 – Основная характеристика деятельности туристического предприятия «1001 Тур»

Характеристика Описание характеристики

Разборчивость Специалисты постоянно собирают информацию о стабильности работы партнеров туристического предприятия из различных открытых и закрытых источников.

Стабильность ТА «1001 Тур» никогда не работает в минус и не демпингует. Это позволяет стабильно развиваться и расти.

Тройная фильтрация Скидки, акции и спецпредложения на сайте туристического предприятия «1001 Тур» подбирают у отелей, туроператоров и партнеров. Клиентам работники турфирмы профессионально помогают сделать самую выгодную покупку среди многообразия выбора.

Доступность Сотрудники туристического предприятия «1001 Тур» на связи с клиентами 24 часа в сутки. Клиенты имеют возможность связаться с клиентским сервисом компании для оперативного решения любой задачи или вопроса.

Профессионализм Для работы в Сети «1001 Тур» на любой участок работы подбираются ведущие специалисты туристического рынка: юридический отдел, финансовая служба, специалисты по путешествиям – все для лучшего и качественного обслуживания клиентов.

Таким образом, следует сформулировать миссию туристического предприятия «1001 Тур», которая должна быть трансформирована в систему четких стратегических целей предприятия.

Миссия ООО «1001 Тур» — помочь людям посмотреть мир, обязательно подобрать приемлемый вариант для любого туриста, изменить мнение среднего класса, о том, что заграница не доступна по цене, путем профессиональных консультаций и приятных скидок [15]. Привлечь клиентов с помощью индивидуального подхода, профессионализма и захватывающей атмосферы, тем самым повышая эффективность деятельности, а также рост прибыли предприятия ООО «1001 Тур».

Турфирма, которая игнорирует интересы своих клиентов, и не имеет стратегии на будущее, рискует потерять свое место на туристическом рынке. Так, трансформируем цели предприятия ООО «1001 Тур» в четкую систему (рис.1.1). Все усилия предприятия должны быть направлены на развитие тех качеств, которые выгодно отличают его от потенциальных или реальных конкурентов.

Рисунок 1.1 – Дерево целей туристического предприятия «1001 Тур»

Итак, представлена основная характеристика туристического предприятия «1001 Тур», определены миссия и цели туристического предприятия. Туристическое предприятие работает как туристический агент на рынке туристических услуг в России, известно своей широкой географической сетью, что позволяет клиентам быстро и с максимальным удобством обратиться за предоставлением услуг и другим вопросам. Главной задачей работы туристического предприятия является предоставление туристических услуг, которые позволяют максимально соответствовать потребностям клиентов.

2 АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР

2.1 Анализ кадрового потенциала туристического предприятия

Управление туристической структурой предполагает распределение задач между структурными подразделениями и работниками, в т.ч. предоставление им полномочий для реализации того или иного направления туристской деятельности или деятельности по обеспечению функционирования организации.

Эффективность управления деятельностью туристического предприятия «1001 Тур» зависит от того, насколько правильно сформирована организационная структура управления и насколько она соответствует цели деятельности организации. Организационная структура — это упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, с устойчивыми отношениями, обеспечивающих их функционирование и развитие как целого [6]. Можно сказать, что структура управления предприятия ООО «Паспорт Плюс» — это не что иное, как оптимальное распределение работы, прав и ответственности, порядка и форм взаимодействия между членами коллектива организации (рис.2.1).

Целью организационной структуры управления туристического предприятия «1001 Тур» является обеспечение устойчивого развития социально-экономической системы посредством формирования, сохранения и совершенствования способов взаимосвязи и взаимодействия системы с внешней средой и внутреннего взаимодействия элементов системы. Структура туристического предприятия «1001 Тур»:

— обеспечивает координацию всех функций менеджмента;

— устанавливает полномочия и ответственность руководителей всех уровней;

— во многом определяет стиль менеджмента, организационную культуру и эффективность труда сотрудников и предприятия в целом.

Предприятие имеет линейно-функциональную организационную структуру (рис. 2.1). Она характеризуется тем, что линейные руководители являются единоначальником, а им оказывают помощь функциональные органы. Линейные руководители низших ступеней административно не подчинены функциональным руководителям высших ступеней управления.

Рисунок 2.1 – Организационная структура туристического предприятия «1001 Тур»

На высшем уровне управления директор и его заместители разрабатывают стратегические решения относительно политики организации по развитию туристической деятельности, расширение географии маршрутов. Кроме того, руководитель координируют деятельность своих заместителей — руководителей отделов и других подчиненных.

Специалистам среднего уровня туристического предприятия ООО «1001 Тур» необходимо знать всю специфику туристической деятельности, быть хорошими организаторами, иметь навыки работы с персоналом. Управленческие задачи менеджеров туризма, которые работают на разных уровнях управления, зависят от должности и специализации. Менеджеры по внутреннему туризму подбирают для туристов лучший отдых на территории Украины, а главная задача менеджера по внешнему туризму — предоставить качественные туры для отдыха за рубежом. Также главной целью менеджеров из отдела туризма туристического предприятия ООО «1001 Тур» является установление и налаживание связей с клиентами.

Финансовый отдел предприятия ООО «1001 Тур» является структурным подразделением предприятия. Отдел создается и ликвидируется приказом директора предприятия. Главные задачи финансового директора:

осуществление единой политики предприятия в области финансов;

организация финансовой деятельности предприятия с целью наиболее эффективного использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации услуг и получения максимальной прибыли;

контроль и управление использованными оборотными средствами предприятия, кредитов.

Финансовому директору подчиняется бухгалтер, основные функции которого:

анализ финансово-экономического состояния предприятия;

составление и предоставление в налоговые органы установленной документации по вопросам финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

ведение ежедневного оперативного учета показателей финансового плана, включая учет объемов реализованных услуг, а также прибыли от реализации;

ведение учета движения финансовых средств и составления отчетности о результатах финансовой деятельности в соответствии со стандартами финансового учета и отчетности.

контроль за правильностью составления и оформления отчетной документации.

обеспечение достоверности финансовой информации [16].

Технический отдел туристического предприятия ведет контроль за соблюдением технологической дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности; выявляет потребности предприятия в технической информации [17].

Для полноты раскрытия функции организации выясним, соответствуют ли должностные инструкции, фактически выполняемой работе, не пересекаются в процессе работы обязанности сотрудников. С этой целью составим матрицу функций должностных обязанностей работников (табл.2.1)

Таблица 2.1 — Матрица функций должностных прав и обязанностей

Должность

Функции менеджмента Директор Финансовый директор Бухгалтер Менеджер по внутреннему туризму Менеджер по внешнему туризму

Планирование

Организация

Мотивация

Контроль

Координация

Согласно матрице функций должностных прав и обязанностей, можно сделать вывод, что функция контроля на туристическом предприятии ООО «1001 Тур» является самой главной, потому что осуществляется не только руководителем предприятия, но и всеми подчиненными, это дает возможность следить за выполнением управленческих решений и вносить коррективы. Функцию планирования на туристическом предприятии «1001 Тур» осуществляют: финансовый отдел и отдел по туризму. Планирование — это процесс выработки и принятия решений, позволяющих обеспечить эффективное функционирование и развитие предприятия в будущем [8]. Планирование предполагает: обоснованный выбор целей, определение политики, разработку мер и методов достижения целей, обеспечение основы для принятия последующих решений. Планирование деятельности туристического предприятия для «1001 Тур» — одна из важнейших функций управления предприятием. Планирование является собственно процессом определения целей, их предполагает достичь предприятие за определенный период, а также процессом определения способов их достижения.

2.2 Анализ финансового потенциала туристического предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача в аренду основных фондов, коммерческая деятельность на фондовых и валютных биржах и так далее).

Важнейшим финансовым показателем предприятия является выручка от реализации — сумма денежных средств, полученная туристическим предприятием, за проданный туристский продукт и оказанные услуги. Другим финансовым показателем оценки хозяйственной деятельности является прибыль — денежное выражение основной части накоплений, создаваемых предприятием [19, с. 232-235].

Туристическое предприятие ООО «1001 Тур» действует на основе основных финансовых показателей, используемых для оценки его финансовой деятельности и финансового планирования. Финансовый анализ состояния туристического предприятия ООО «Илиташ-тур», источников образования и основных направлений использования прибыли представляет собой процесс исследования финансового состояния и основных результатов финансовой деятельности на основе отчетных документов туристского предприятия, таких как баланс (форма № 1), отчет о финансовых результатах (форма № 2) за три года и формы № 1-ТУР данного туристического предприятия .

Для оценки прибыльности ООО «1001 Тур», источников его формирования и направлений использования, оценки эффективности экономической деятельности предприятия в целом, характеристики уровня рационального использования его ресурсов и расходов применяется относительный показатель, который называется рентабельностью.

Таблица 2.2 Анализ показателей рентабельности туристического предприятия ООО «1001 Тур

Для анализа эффективности вложения средств и рациональность их использования на туристическом предприятии, то есть общую меру эффективности деятельности предприятия анализ рентабельности деятельности предприятия, оборотных активов, собственного капитала, активов и реализации туристических услуг.

Исходя из таблицы 2.2 почти по всем показателям рентабельности, а именно рентабельность оборотных активов, собственного капитал, активы и реализации туристических услуг, наиболее высокий уровень предприятие имело в 2011 году. В 2012 году данные показатели рентабельности незначительно уменьшились, и, несмотря на это деятельность туристического предприятия, анализируя годы, является достаточно эффективной.

Проанализировав финансовое состояние туристического предприятия ООО «1001 Тур» за 2011 — 2014 годы, можно сказать, что предприятие действует на рынке туристических услуг достаточно эффективно, о чем свидетельствует положительная динамика роста чистой прибыли, но все же предприятие имеет некоторые проблемы в финансово-хозяйственной деятельности.

Таким образом, можно сделать вывод, что проведенный анализ ликвидности, рентабельности и финансовой устойчивости показал достаточно высокую эффективности деятельности туристического предприятия ООО «1001 Тур», что свидетельствует о том, что предприятие достаточно эффективно использует капитал и свои ресурсы для получения дохода, необходимого для покрытия расходов, оплаты НДС, получение прибыли, обеспечение страхового фонда и реинвестирования для дальнейшего развития.

3 МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «1001 ТУР»

3.1 Анализ макро и микросреды туристического предприятия «1001 Тур»

Маркетинговое исследование туристического предприятия предусматривает мониторинг рынка с целью разработки эффективного комплекса маркетинга и внедрения в практику его мероприятий [9].

Для изучения среды косвенного воздействия фирмы «1001 Тур» проведен PEST-анализ (см.табл. 2.1). Аббревиатура PEST сочетает в себе первые буквы слов: «Policy», «Economy», «Socety», «Technology», что в переводе — политика, экономика, социум, общество, технология [9].

Макроокружение (макросреда) создает общие условия для деятельности туристической фирмы ООО «1001 Тур». Макросреда не определяет непосредственно деятельность фирмы, ею почти невозможно управлять.

Анализ макросреды необходим для изучения внешних по отношению к организации факторов, чтобы вскрыть те возможности и угрозы, которые организация должна учитывать при определении и достижении своих целей, а также при выборе стратегии. Составим профиль макросреды туристского предприятия ООО «1001 Тур» (табл.1.1).

Таблица 3.1 — Профиль макросреды ООО «1001 Тур»

На основании количественной оценки факторов макросреды, делаем примерный перечень возможностей и опасностей в макросреде предприятия.

Таблица 3.2 – Перечень возможностей и угроз макросреды туристического предприятия «1001 Тур»

Возможности Угрозы

Благоприятная законодательная база, т.е. введение в действие закона «О туризме» с дополнениями и изменениями Низкий уровень доходов населения

Снижение налоговых ставок Увелечение уровня инфляции

Проведение событийных мероприятий Неблагоприятные демографические изменения

Введение визового режима с некоторыми странами

После проведения анализа макросреды, переходим к анализу микросреды (см. табл. 2.3), то есть тех факторов, с которыми предприятие находится в непосредственном взаимодействии.

Таблиця 3.3 – Оценка факторов микросреды туристического предприятия «1001 Тур»

После составления профиля микросреды, делаем примерный перечень угроз и возможностей в микросреде.

Таблица 3.4 – Перечень возможностей и угроз микросреды туристического предприятия «1001 Тур»

Возможности Угрозы

Выход на новые рынки или сегменты Изменение потребностей или предпочтений потребителей

Степень приверженности к услуге Увеличение конкурентного давления

Товарная сила покупателей Появление новых конкурентов

Состояние и тенденции спроса на услуги туристического предприятия Состояние конкурентной борьбы в сфере деятельности туристического предприятия

Число активных конкурентов

Целью анализа внутренней среды предприятия является выявление внутренних сильных сторон деятельности предприятия для лучшего использования внешних возможностей и определение внутренних слабых сторон, которые могут усложнить проблемы, связанные с внешними опасностями [4; 7; 14].

Метод, с помощью которого осуществляется диагностика проблем внутреннего порядка называется управленческим обследованием [7].

Определим профиль внутренней среды предприятия, для чего охарактеризуем факторы и обнаружим такие показатели, как нехватка квалифицированного персонала, уровень сервиса, эффективная реклама, широкий ассортимент услуг, недостаточно эффективный маркетинг, имидж предприятия, выполнения действующей стратегии, отсутствие инновационных возможностей (табл. 2.5.).

Таблица 3.5 – Профиль внутренней среды туристического предприятия «1001 Тур»

Затем составляем перечень слабых и сильных сторон данного предприятия и заносим результаты в таблице 2.6.

Таблица 3.6 – Перечень слабых и сильных сторон туристического предприятия «1001 Тур»

Сильные стороны Слабые стороны

Присутствие неквалифицированного персонала Неэффективный маркетинг

Уровень сервиса Отсутствие действующей стратегии

Эффективная реклама

Разнообразие ассортимента услуг Отсутствие инновационных возможностей

Имидж предприятия

Внутренняя среда оказывает постоянное и непосредственное воздействие на функционирование предприятия и составляет систему ситуационных факторов внутри предприятия.

3.2 SWOT-анализ туристического предприятия «1001 Тур»

Применение SWOT-анализа позволяет систематизировать всю имеющуюся информацию и принимать взвешенные решения, касающиеся развития бизнеса туристического предприятия «1001 Тур». Итак, после проведения SWOT-анализа более четко представлять преимущества и недостатки определенного предприятия, а также ситуацию на рынке. Методология SWOT — анализа предполагает сначала выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, после этого устанавливает связи между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формирования стратегии организации.

В результате анализа были выявлены угрозы и возможности предприятия ООО «1001 Тур» (см табл. 2.7), определены неблагоприятное состояние внешней среды, что проявляется в низком уровне доходов населения, негативном влиянии демографической ситуации, высоком уровне конкуренции. Проанализирована внутренняя среда предприятия, определив слабые и сильные стороны, при этом установлено его благоприятное влияние на развитие деятельности, что проявляется в квалифицированном персонале, ассортименте разнообразных услуг и достаточно эффективной рекламе. На основе полученных данных составлен примерный перечень возможностей и угроз, слабых и сильных сторон предприятия, подвели итоги, составив матрицу — SWOT. Определены основные рекомендации с каждого поля, которые сводятся к необходимости сегментации рынка и выхода на новые сегменты, повышение конкурентоспособности за счет сильных внутренних сторон (квалификация персонала) и внедрение элементов маркетинга для систематического использования.

Таблица 3.7 – Матрица SWOT для туристического предприятия «1001 Тур»

Возможности Угрозы

Благоприятная законодательная база, то есть введение в действие нового закона «О туризме» с дополнениями и изменениями Низкий уровень дохода населения

Увеличение инфляции

Неблагоприятные демографические изменения

Снижение налоговых ставок Введение визового режима с некоторыми странами

Выход на новые рынки или сегменты Изменение потребностей и предпочтений потребителей

Степень приверженности к товару Увеличение конкурентного давления

Состояние и тенденции спроса на товары туристического предприятия Появление новых конкурентов

Сильные стороны ССМ ССУ

Наличие квалифицированного персонала 1. проведение сегментации рынка и выход на новые сегменты рынка, чему способствует укрепление законодательной базы туризма

1. повышение конкурентоспособности за счет внедрения новых средств рекламы, элементов маркетинга, качества услуг, повышение квалификации персонала

Уровень сервиса

Эффективная реклама 2. продолжение развития рекламы и внедрение новых элементов стимулирования сбыта, а также укрепление квалификации кадров. 2. проведение маркетинговых исследований с целью выявления новых предпочтений потребителей, продвижение наиболее выгодных туров.

Широкий ассортимент услуг

Имидж предприятия

Слабые стороны СЛВ СЛУ

Неэффективный маркетинг 1. использование товаров — новинок для расширения целевого рынка 1. разработка маркетинговой стратегии, проведение политики в области потребителей и конкурентов.

Отсутствие действующей стратегии 2. повышение маркетинговой активности за счет проведения исследований потребителей, рынка и конкурентов и следующем выработке стратегии.

Отсутствие инновационных возможностей

2. освоение новых сегментов рынка и разработка профиля покупателей.

3.3 Оценка стратегических зон хозяйствования туристического предприятия «1001 Тур»

Сегментация рынка предполагает выбор целевых сегментов, которые больше всего соответствуют возможностям организации и особенностям развития рынка. С целью ведения прибыльной деятельности в конкретном сегменте рынка, необходимо, чтобы его емкость (емкость сегмента, на который претендует организация) соответствовала оптимальному объему производства продукции. В стратегическом менеджменте эти сегменты принято называть стратегическими зонами хозяйствования (ССО), стратегическими сегментами или стратегическими сферами бизнеса.

ССО или СОБ (стратегическая область бизнеса) были предложены фирмой «General Electric», как способ стратегического сегментирования деловой среды организации. Во ССО понимают определенный сегмент среды организации, на котором фирма осуществляет свою деятельность (или хочет осуществлять) и которая является объектом анализа с точки зрения выявления отдельных тенденций, угроз, возможностей для дальнейшего осуществления деятельности фирмой [12].

Для сопоставления различных ССО применяют самые разные подходы. Один из них — матрица Бостонской консультативной группы (БКГ) [16]. Его сущность заключается в определении с помощью матрицы соотношение доли рынка, принадлежащей предприятию, к доле рынка, принадлежащей его ведущему конкуренту. Ведущим конкурентом туристического предприятия ООО «1001 Тур» является «Евротур». Основная цель анализа ССО ООО «1001 Тур» (табл. 3.8, рис 3.1) заключается в получении оценки привлекательности экономических возможностей для бизнеса в каждом ССО предприятия, что чрезвычайно важно для принятия эффективных стратегических решений.

Таблица 3.8 – Исходная таблица данных для построения матрицы БКГ

Всего 346 492

«Собаки» или «хромые утки» — туры в Египет и Чехию. Это продукты с ограниченным объемом сбыта (маленькая доля на рынке) в зрелой или такой, что сокращающейся отрасли (медленный рост). Несмотря на достаточно длительное присутствие на рынке, им удалось привлечь к себе достаточное количество потребителей, и они значительно отстают от конкурентов по объему сбыта, а отношение к сегменту «Собак» может быть обусловлено сезонностью.

«Дикие кошки», или «знаки вопросов», к ним относится туры в Хорватию , незначительно воздействуют на рынок (маленькая доля рынка) в развивающейся отрасли (быстрый рост). Поддержка со стороны потребителей незначительна, преимущества неясны, ведущее положение на рынке занимают услуги конкурентов. Для поддержания или увеличения доли на рынке в условиях сильной конкуренции нужны значительные средства. Предприятие должно решить, следует ли увеличить расходы на продвижение, или активнее искать новые каналы сбыта, или улучшить характеристики продуктов. Следовательно, в перспективе такие продукты могут стать «звездами» или исчезнуть с рынка.

Рисунок 3.1 – Матрица БКГ туристического предприятия «1001 Тур»

В правом верхнем секторе располагаются «звезды» — Болгария. Это продукты, занимающие значительную долю рынка, а спрос на них растет высокими темпами. Они требуют затрат для обеспечения дальнейшего роста и в будущем обещают стать «дойными коровами» (т.е. генераторами прибыли).

В правом нижнем секторе находятся продукты, именуемые «дойными коровами», за матрицу БКГ это такие туры как: Турция, Черногория. Они имеют большую долю на рынке, что медленно развивается. Такие продукты — основной источник доходов фирмы.

Точное знание места расположения туристских продуктов на матрице позволяет оценить перспективы их сбыта. Возможны успехи деятельности тур предприятия «1001 Тур» в перспективе определяются выбором направлении и масштабов перераспределения финансовых средств от «дойных коров» в пользу «звезд» и «диких кошек». Одновременно следует учитывать, что «звезды» будут превращаться в «дойных коров», «дикие кошки» перейдут в разряд либо «звезд», либо «собак» и т.д.

После определения места туристских продуктов в системе координат «рост объема продаж — относительная доля рынка» необходимо выбрать для каждого из них стратегию маркетинга. В маркетинговой практике известны три основных вида стратегий в зависимости от занимаемой доли на рынке (табл. 3.9).

Таблица 3.9 – Выбор стратегии в зависимости от доли рынка

Цель фирмы Вид стратегии

Завоевание или расширение доли рынка Атакующая

Сохранение существующей доли рынка Оборонная

Уход с рынка Отступление

Туристическому предприятию «1001 Тур» следует применять атакующую стратегию. Атакующая стратегия предлагает активную, агрессивную позицию фирмы на рынке и преследует цель завоевать и расширить рыночную долю. Использование атакующей стратегии целесообразно в нескольких случаях:

если доля на рынке ниже необходимого минимума или в результате действий конкурентов резко сократилась и не обеспечивает достаточного уровня;

внедрения на рынок нового продукта;

фирмы-конкуренты теряют свои позиции и появляется реальная возможность при относительно небольших затратах увеличить рыночную долю.

Таким образом, планирование в организации — это разработка стратегии и тактики деятельности ориентированной на достижение целей менеджмента, определение необходимых для этого ресурсов.

Современный рыночный подход к планированию заключается в том, что как план рассматривается любой ориентир или ограничения, что дает возможность менеджеру в текущей деятельности придерживаться установленных направлений и перспективного плана развития.

4 АНАЛИЗ ВНЕДРЕНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКИХ АЛЬТЕРНАТИВ УПРАВЛЕНИЯ НА ТУРИСТИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ «1001 ТУР»

4.1 Обоснование внедрения стратегических альтернатив управления для туристического предприятия «1001 Тур»

По результатам построения матрицы БКГ для туристического предприятия «1001 Тур» была выбрана атакующая стратегия. Следовательно, можно разработать стратегические альтернативы управления для туристического предприятия «1001 Тур» (табл. 4.1).

Таблица 4.1 – Перечень стратегических альтернатив управления туристическим предприятием «1001 Тур»

Атакующая стратегия туристического предприятия «1001 Тур» предлагает активную, агрессивную позицию фирмы на рынке и преследует цель завоевать и расширить рыночную долю. Считается, что на каждом товарном рынке или рынке услуг имеется так называемая оптимальная рыночная доля, которая обеспечивает необходимую для эффективной деятельности и существования фирмы прибыль [2].

Использование атакующей стратегии для туристического предприятия «1001 Тур» целесообразно в нескольких случаях:

если доля на рынке ниже необходимого минимума или в результате действий конкурентов резко сократилась и не обеспечивает достаточного уровня;

внедрение на рынок нового продукта;

фирмы-конкуренты теряют свои позиции и появляется реальная возможность при относительно небольших затратах увеличить рыночную долю [2].

Таким образом, внедрение на рынок нового продукта является оптимальным решением для деятельности туристического предприятия «1001 Тур», а именно продукт (услуга) следующего поколения, улучшенная туристическая услуга (табл. 4.2).

Таблица 4.2 – Совершенствование туристической услуги предприятия «1001 Тур»

Страна Название тура Перечень предлагаемых услуг (турпакет) Новые услуги, входящие в состав турпакета

Санкт-Петербург – Краков – Величка – Прага – Санкт-Петербург Уикенд в Европе 1.Перелет (туда — обратно).

2. Трансфер (300 руб.).

3.Проживание в отеле, завтрак;

обзорные экскурсии согласно программы;

страховка (групповая);

сопровождение гида-руководителя по всему маршруту.

(Приложение В).

Новыми услугами могут являться:

1. Подарки от компании (предоставление бесплатной экскурсии по прибытию в г. Санкт – Петербург).

2. Организация ужина в одном из отелей маршрута следования.

4.2. Оценка стратегических альтернатив управления на туристическом предприятии «1001 Тур»

Для обобщения информации об эффективности управления анализируемого предприятия построим диаграмму, которая будет визуально показывать недостатки и преимущества стратегических альтернатив управления предприятия «1001 Тур». Это делается с помощью метода экспертных оценок и это является одним из лучших способов демонстрации влияния управления на эффективность деятельности предприятия. Используя метод экспертных оценок, проведем общий анализ организации управления (табл.4.3). Он должен показать в каких областях деятельности предприятия существуют проблемы, на которые следует обратить внимание руководству. При анализе использовались все имеющиеся данные о предприятии.

Таблица 4.3 – Экспертные оценки состояния стратегических систем управления предприятием

Рис.4.1 – График перспективных областей стратегического управления предприятием «1001 Тур»

Проведенные исследования показали, что такие области управления, как производственная деятельность (F1), финансовая деятельность (F2), снабжение материально-финансовыми ресурсами (F3), управленческая деятельность (F4), управление персоналом (F7) находятся в эффективной области диаграммы. В то же время, маркетинговая деятельность (F5), технологическая политика (F6), инновационная деятельность (F8), рекламная деятельность (F9) и организационная культура (F10) и имидж предприятия находятся в проблемной области, то есть именно на них необходимо обратить внимание при разработке рекомендаций по повышению эффективности стратегического управления предприятия.

ВЫВОД

В ходе курсовой работы были выполнены поставленные задачи:

1. В первом разделе рассмотрена основная характеристика туристического предприятия «1001 Тур», также определены миссия и цели туристического предприятия. Туристическое предприятие работает как туристический агент на рынке туристических услуг в России, известно своей широкой географической сетью, что позволяет клиентам быстро и с максимальным удобством обратиться за предоставлением услуг и другим вопросам. Главной задачей работы туристического предприятия является предоставление туристических услуг, которые позволяют максимально соответствовать потребностям клиентов.

2. Во втором разделе курсовой работы произведен анализ потенциала туристического предприятия «1001 Тур». Представлена организационная структура предприятия, согласно которой определено, туристическая фирма «1001 Тур» имеет линейно-функциональную структуру организации. Рассмотрены основные функции менеджмента, их выполнения по занимаемым должностям туристического агентства «1001 Тур». Также произведен финансовый анализ туристического предприятия «1001 Тур», рассчитан показатель рентабельности.

3. Маркетинговые исследования представлены третьим разделом курсовой работы. Произведен анализ внутренней и внешней среды предприятия, построена SWOT-матрица, в которой выявлены основные возможности и угрозы туристического предприятия «1001 Тур», построена матрица БКГ.

4. Исходя из матрицы БКГ, в четвертом разделе курсовой работы была выявлена стратегия деятельности и развития предприятия, а также предложены основные стратегические альтернативы управления туристическим предприятием «100 Тур». В следствии, провели оценку управления предприятием и привели соответствующие выводы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Англичанинов В. В. Развитие промышленных комплексов на основе кластерных образований: монография / В. В. Англичанинов – Н. Новгород : ННГАСУ, 2009. – 332 с.

2. Агафонова Л.Г. Визначення конкурентоспроможності туристичного продукту // Стратегія розвитку туристичної індустрії та громадського харчування: Матеріали міжнародної науково-практичної конференції (25-26 жовтня 2006 р., м. Київ) / Відп. ред. А.А. Мазаракі. – К.: КТЕУ, 2000. – С. 430-434.

3. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання. – К.: Знання України, 2002. – 358 с.

4. Азарян О.М. Ринок туристичних послуг: моніторинг і розвиток комплексу маркетингу: монографія / О.М. Азарян, Н.Л. Жукова / МОіН України. ДонДУЕТ ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк: ДонМУ, 2002. – 241 с.

5. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – 208 с.

6. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 10-е изд. / Армстронг М.; [пер.с англ.] — СПБ.:Питер, 2009. — 848 с

7. Беа Ф.К. Дихтл Э. Швайцер М. Економика підприємства.- М.: Инфа — М, 1999.-130 с.

8. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: учеб. курс / И.А. Бланк. – К.: Ника-центр, 2001. – 528 с.

9. Вісник соціально-економічних досліджень, 2013 рік, випуск 4 (51) КОКОРЄВА О.В., 2013 МАРКЕТИНГОВЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА [Электронный ресурс] // Режим доступа: chrome-extension://oemmndcbldboiebfnladdacbdfmadadm/http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/Vsed_2013_4_40.pdf

10. Донец Л.И. Использование сбалансированной системы показателей для оценки стратегического управления трудовыми ресурсами предприятия / Л.И. Донец, С.М. Баранцева // Розвиток фінансових методів державного управління національною економікою: зб. наук. пр. / Гол. ред. С.Ф. Поважний – Донецьк: ДонДУУ, 2010. – т.ХІ. – С. 250-257.

11. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу — К.: Центр учбової літератури, 2007. — 224 с.

12. Електроні підручники (Каталог статей): Стратегічна сегментація і аналіз стратегічних зон господарювання [Электронный ресурс] – 2012. Режим доступа:

13. Маленков Ю. А. Причинно-следственные модели в стратегическом планировании [Электронный ресурс] / Ю.А. Маленков. – Режим доступа:

14. Механизмы социально ориентированного управления экономикой в регионе / [М.И. Попов, Л.И. Рисухин, А.В. Погарцев, В.З. Кальченко и др.] – Луганск: ВНУ им. Владимира Даля, 2001. – 128 с.

15. О компании 1001 Тур (Главная страница) [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.1001tur.ru/advantage.htm

16. Правовой портал (Юридический каталог) [Электронный ресурс] / Про фінансовий відділ. Режим доступа:

17. Правовой портал (Юридический каталог) [Электронный ресурс]/ Про технічний відділ. Режим доступа:

18. Прищепа А.В. Процессный подход как способ повышение конкурентоспособности российских предприятий / А. В. Прищепа // Российское предпринимательство. – 2008. – № 8. – Вып. 2 (117). – С. 4-9.

19. Реферат на тему Управління маркетингом в туризмі [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://

20. Рузанов А. И. Конкурентоспособность экономических систем различного уровня / А.И. Рузанов, П.А. Рузанов // Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. – 2010. – № 3 (2). – С. 594–598.

21. Савкина Р. В. Стратегическое планирование на предприятии /Р. В. Савкина // Планирование на предприятии – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:

22. Сухина Н.Ю. К вопросу о формировании методического подхода к стратегическому планированию конкурентного развития бизнеса / Н.Ю. Сухина, М.В.Кутин, Н.П.Артеменко // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. – 2010. – № 4. – С. 167-172.

23. Українськи підручники онлайн ( Менеджмент з туризму) [Електронний ресурс]/ Кіптенко В.К. Поняття про організаційну структуру управління. Режим доступу: /organizatsiyni_strukturi_upravlinnya_turizmi

24. Чулак О., Проблема розвитку зовнішньоекономічних зв’язків і залучення іноземних інвестицій/ О. Чулак. Визначення зон господарювання у стратегічному управлінні інноваціями на підприємстві. — Київський національний університет ім. Т. Шевченка. – 2012. с.212

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

Рисунок А.1 – Стартовая страница официального сайта туристического предприятия «1001 Тур»

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

(справочное)

Рисунок Б.1 – месторасположение офиса туристического предприятия «1001 Тур»

Рисунок Б.2 – месторасположение офиса туристического предприятия

ПРИЛОЖЕНИЕ В

(информационное)

Захотелось нам немножко отдохнуть от суеты,

Краков, Прага… мир желаний, мир мечты и ожиданий

Посмотрели, заглянули ну и славно отдохнули!!!

Львов – Краков – Величка – Прага – Львов

День 1.

Санкт — Петербург

09.30 Сбор на экскурсию на ж.д. вокзале.

10:00 Экскурсия.

14.00 Для туристов, НЕ желающих посещать экскурсию сбор на ж.д. вокзале. Трансфер на Терминал «А».

15:00 Отправление в тур осуществляется с Комплекса Терминал «А».

Пересечение границы. Ночлег на территории Польши.

День 2.

КРАКОВ – ВЕЛИЧКА

Завтрак. Обзорная экскурсия по городу «Королевский путь» — путь, по которому на протяжении многих столетий проезжали польские короли: место сплетения легенд… Самая старая часть города – Рыночная площадь, один из самых старых вузов Европы – Яггелонский университет, средневековый центр торговли – торговые ряды Сукенницы, где ми сможем приобрести сувениры в память о проведенных здесь минутах…

В свободное время рекомендуем посетить:

• “Соляные Копи “Велички” (взрослые-30€, дети до 12 лет-18€) — самое старое солеварное предприятие на польских землях, которое функционировало свыше 7 веков, глубокие девятиярусные тоннели, в которых построены подземные храмы, мостики, многочисленные скульптурные произведения. Здесь мы увидим чарующие взгляд подземные озера, гроты, прекрасные часовни и музейную экспозицию, рассказывающую об истории соляных разработок…

• «Казимеж — две культуры, две религии» (взрослые-18€, дети до 12 лет-16€). Нас ждет прогулка по Казимежу – сегодня район Кракова, а когда — то отдельный городок, в котором прекрасно сосуществовали две культуры и две религии: христианство и иудаизм. Во время экскурсии мы увидим костел на Скале, место гибели св. Станислава — место паломничества польских королей, костел св. Катерины, еврейский квартал, который окутан интересными историями, и где присутствует неповторимая атмосфера…

Приглашаем отведать «Лакомства польских королей» (23€).. мы уже знакомы с традицией пивоварения в Германии, а сегодня мы приглашаем познакомиться с необычайно аппетитной и оригинальной польской кухней. Экскурсовод поведает тайну пивоварения, покажет, где варят вкуснейший напиток и, конечно, же, завершительным аккордом экскурсии будет хороший ужин с бокальчиком пшеничного пива, вкус которого здесь всегда лучше…

Переезд в отель. Ночлег на территории Чехии.

День 3.

ПРАГА

Завтрак. Пешеходная экскурсия «Прага – город легенд» — считается одним из красивейших городов Европы, который многие века восхищает и не перестает удивлять!!! Староместская площадь и Астрономические часы, великолепный храм Девы Марии перед Тыном, легендарный Карлов мост, Златая улочка, Вацлавская площадь, Карлова улица.… Всего и не перечесть! Все эти красоты мы, несомненно, видели на картинках, слышали о них, но, пожалуй, хватить мечтать, пора все это увидеть своими глазами… Свободное время.

Рекомендуем прогулку на кораблике по Влтаве (взрослые 30€/дети до 12 лет 18€). Аперитивы, шведский стол в сопровождении интересных рассказов экскурсовода…. Вот они незабываемые мгновения в жизни…

Предлагаем посетить:

• “Королевские Градчаны…”(взрослые 18€/ дети до 12 лет 10€). Градчанская площадь, Шварценбергский дворец и смена караула в Парадных надворьях Пражского града — резиденции чешских князей.

• “Тени старого города” (взрослые 13€/ дети до 12 лет 10€) На старинных улочках, среди уютных домов и храмов оживают древние легенды. От тайного служителя старого города в тусклом блеске вечернего освещения, вы узнаете предания, которые передаются из уст в уста лишь избранным. Здесь появляются добрые рыцари и приведения, они манят и приглашают нас в свою жизнь.

Возвращение в Россию.

День 4.

ЛЬВОВ

Возвращение в Украину. Пересечение границы.

Время прибытия во Львов ориентировочно 14:00 (зависит от прохождения границы).

Место прибытия в Санкт-Петербург — Комплекс Терминал «А».

Трансфер на ж.д. вокзал.

До новых встреч!